昨天我家附近的全聯新開幕,老媽買了很便宜又大的高麗菜,於是決定今天來包水餃。

事先買了絞肉、水餃皮。水餃皮一包30元。

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步驟:

1、先將高麗菜切絲

2、用清水洗兩次

3、再將高麗菜絲剁碎

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4、將一些鹽倒入剁碎的高麗菜裡,搓一搓,將多出來的水份倒掉。

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5、將肉與高麗菜絲混在一起,再將少許的味素及麻油

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6、變成這樣就可以準備來包水餃了喔!

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7、這是我包的。咳~旁邊有兩個是懶得包成皺折的懶人包法

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雖然我家的水餃很簡單,只有高麗菜跟肉,也沒用什麼哩哩扣扣的調味料,但真的很好吃!

此外,我們用的醬,一種是醬油膏+麻油、一種是再加上蒜頭,因為我家老媽愛吃有蒜的。

ainori 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • lamarin
  • 自己包的水餃肯定特別好吃哦!!
    水餃包的很漂亮哇^0^
  • 呵~謝謝誇獎!!

    ainori 於 2010/02/09 18:06 回覆

  • Fish
  • 這個王家水餃我也很喜歡在家裡做~~~
    真ㄉ有媽媽的味道~~~
    吃外面的都不習慣也不喜歡~~
    所以有空我就做來吃~~
    還是家鄉味最有味道~~~
    ㄎㄎㄎ....
  • 哈哈~
    對呀!外面的都不好吃~
    過年都吃大魚大肉~今天又把之前做的冷凍水餃拿出來吃了

    ainori 於 2010/02/17 21:03 回覆